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   清酒 > 壱醸(いちじょう) > 合鴨農法 有機栽培米使用 「純米大吟醸 壱醸」
 
 
 
合鴨農法 有機栽培米使用 「純米大吟醸 壱醸」 次の商品
 
 
合鴨農法 有機栽培米使用 「純米大吟醸 壱醸」

拡大 ( Size : 72 kb )
 
価格 : 3,800円(税込)
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 10,000円以上は配送料無料
 
 
  栃尾の中でも、一番良質の米ができる「雷(いかずち)地区」で合鴨農法 有機栽培米で米を作る多田夫妻と一緒に作った 合鴨農法 有機栽培米「越淡麗」を
100%使用。

高精白、無ろ過生原酒を瓶火入れで、純米大吟醸に醸しました。

壱醸の最高峰でかつ究極の酒として蔵から出荷されました。

大吟醸 特有の果実貴香、きめの細かい味深い味わい、淡く麗らかな純米大吟醸です。



720ml 17度〜18度 精米歩合43% 日本酒度+5
化粧箱入り




純米大吟醸壱醸720ml

純米大吟醸壱醸720ml


純米大吟醸壱醸720ml





農業がブームになってますが、田舎では高齢化が進み、特に山の上にある棚田は放棄され日本の原風景ともいえる棚田の景観が失われてきています。
棚田の景観を守る為に何が出来るか考えたとき、酒屋の出来ることは、自分たちで作った酒米で酒を造り、それを売ることではないかと考えました。そして棚田を維持する仕組みを作ることができました。




試飲されたかたからは、大変嬉しい評価のお声を頂いております。
日本酒が好きなある女性の方からは、「色々飲んでみましたが、今まで飲んだお酒の中で一番おいしいです」との言葉をいただきました。

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