9月15日頃発売予定。只今ご予約承り中です。
 

（詰めの関係で多少前後する可能性があります）

地元の限られた地区でしか販売されない希少な「越乃寒梅」

越乃寒梅は新潟市の郊外、亀田郷に位置します。

この地区は見渡すばかりの田圃が広がりる農村部で、
近くには阿賀野川という大河が流れています。

このお酒は「地元で気軽に飲んでもらいたい」という蔵の想いで造りが始まりました。

農家と蔵人で「大江山地区産五百万石栽培研究会」を立ち上げ、
新潟県の指導を仰ぎ、ＮＴＴと連携して水田センサーでデーターを
取りながら水田を管理しています。

地元の米を使い、地元で作られた酒であることを証明する
「新潟清酒産地呼称協会」の認定を受けているお酒です。

原料米も限られていることから、亀田郷の限られた地区にしか
流通しない非常に希少なお酒です。


720ｍｌ　特別本醸造
 

「越乃寒梅」のある旧大江山村。
そこで醸された酒造好適米「五百万石」を100％使用して醸した

地元限定の越乃寒梅です。

復刻ラベルが貼られています。

旧大江山村から入荷次第発送します。