新潟の日本酒 日本酒のワンカップ飲み比べを楽しむなら【稲田酒店】の通販まで！厳選された新潟の地酒で利き酒を楽しむ～利き酒とは？～
日本酒のワンカップ飲み比べを楽しむなら【稲田酒店】の通販で！日本酒のワンカップ飲み比べを楽しむなら【稲田酒店】の通販にお任せください。新潟ならではの美味しい日本酒を多数ご用意しています。日本酒の種類は様々で、それぞれ特徴も大きく異なります。...
新潟の日本酒 
日本酒講座 日本酒と料理の合わせ方
日本酒と料理の組み合わせは、難しく考える必要はありません。「味の強さ」と「香り」を合わせるのが基本です。イメージとしては料理があっさり → 日本酒もあっさり料理が濃い → 日本酒もしっかりワインの「赤は肉・白は魚」に似ていますが、日本酒はも...
お知らせ 新潟地酒のオリジナルラベルを使った贈答は【稲田酒店】にお任せ！多様なお祝いに最適～新築祝いに日本酒が定番な理由～
新潟地酒のオリジナルラベルの贈り物は【稲田酒店】へ～あらゆるお祝いに最適～新潟地酒のオリジナルラベルを使った贈り物は【稲田酒店】へご相談下さい。世界で1つのオリジナルラベルのお酒には、大切な人々への感謝の気持ちを表現できる特別のプレゼントに...
お知らせ 地酒のワンカップ飲み比べなら越後の銘酒を提供の【稲田酒店】へ！お得なセット・厳選ワンカップ商品取扱中！～日本酒と合う料理の選び方～
地酒のワンカップ飲み比べの商品を提供する【稲田酒店】の越後の銘酒！地酒のワンカップ飲み比べの商品を提供する【稲田酒店】では、越後の銘酒を数多く取扱しており、新潟産の30種類のワンカップ飲み比べ・一升瓶を5本のセットにした商品など、お得に地酒...
日本酒講座 純米・吟醸・大吟醸の違い
1. 純米酒・吟醸酒・大吟醸酒の違い日本酒にはいくつかの種類がありますが、初心者がまず覚えるとよいのが純米酒（じゅんまいしゅ）吟醸酒（ぎんじょうしゅ）大吟醸酒（だいぎんじょうしゅ）この3つです。違いは主に次の2つです。① 米をどこまで削るか...
お知らせ 新潟地酒を飲み比べするなら【稲田酒店】へ！お得なセット・30銘柄のワンカップをお取扱中！～日本酒の種類別の特徴と覚え方～
新潟地酒を飲み比べするなら【稲田酒店】へ！お得なセット・30銘柄のワンカップをお取扱中！～日本酒の種類別の特徴と覚え方～ホーム»新潟産の日本酒を取り扱う【稲田酒店】のお役立ちコラム»新潟地酒を飲み比べするなら【稲田酒店】へ！お得なセット・3...
日本酒講座 初心者でもわかる日本酒の作り方
初心者でもわかる日本酒の作り方酒屋がやさしく解説6日本酒は日本の伝統的なお酒です。原料はとてもシンプルで、主に次の4つで作られます。米水麹（こうじ）酵母（こうぼ）この4つの材料を使い、約1か月かけて発酵させることで日本酒ができます。今回は酒...
日本酒講座 日本酒の飲み方（冷酒・常温・燗）
1. 日本酒の飲み方（冷酒・常温・燗）日本酒は、温度を変えて楽しめるお酒です。ワインやビールと違い、冷たくても温かくても美味しく飲めるのが特徴です。代表的な飲み方は次の3つです。冷酒（れいしゅ）常温（じょうおん）燗酒（かんざけ）それぞれ味わ...
日本酒講座 日本酒の「甘口」と「辛口」とは？
日本酒の味を表す言葉でよく使われるのが甘口（あまくち） と 辛口（からくち） です。これは簡単に言うと甘口 → 甘みを感じる酒辛口 → 甘さが少なく、すっきりした酒という意味です。※ここでいう「辛い」は唐辛子のような辛さではありません。2....
お知らせ 新潟産の日本酒は【稲田酒店】へ！記念日などイベントに最適な新潟の地酒が豊富でオリジナルラベルも提供可！～新潟産の日本酒が美味しい理由～
新潟産の日本酒は【稲田酒店】まで！～人気の地酒が勢揃い～新潟産の日本酒を購入の際は、【稲田酒店】をご利用ください。新潟産ならではの美味しい地酒を始め、焼酎・ワインなど種類豊富に取り扱っています。新潟産の日本酒は、酒造りに最適な自然と文化の中...