おすすめ・ランキング 純米大吟醸 得月（とくげつ）
純米大吟醸 得月（とくげつ）
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おすすめ・ランキング 地元限定 越乃寒梅 特別本醸造 「亀田郷大江山産」 1800ｍｌ
地元の限られた地区でしか販売されない希少な「越乃寒梅」越乃寒梅は新潟市の郊外、亀田郷 旧大江山村に位置します。当店もこの地区にあるのですが、見渡すばかりの田圃が広がるのどかな農村部で近くには阿賀野川という大河が流れています。このお酒は越乃寒...
日本酒講座 越乃寒梅 別撰 720mlの特徴と飲み方
越乃寒梅 別撰 720mlは、新潟県の石本酒造が手がける吟醸酒であり、その特徴は豊かな香りと旨味にあります。特に、精米歩合が高く、穏やかで爽やかな味わいが楽しめるのが魅力です。この酒は、辛口でありながらも上品な甘さが感じられ、晩酌や特別な料...
酒蔵紹介 青木酒造｜南魚沼の雪とともに300年、「鶴齢」を醸す酒蔵
新潟県南魚沼市。日本有数の豪雪地帯であり、米どころとしても名高い魚沼の地で、300年以上にわたり酒造りを続けているのが「青木酒造」です。創業は1717年。代表銘柄は「鶴齢（かくれい）」。すっきりとした新潟酒らしい飲み口の中に、米の旨みを感じ...
酒蔵紹介 マスカガミ｜日々の一杯にも米を惜しみなく磨く「萬寿鏡」の酒蔵
新潟県加茂市。「北越の小京都」とも呼ばれる、歴史情緒あふれる町で日本酒「萬寿鏡（ますかがみ）」を醸しているのがマスカガミです。創業は1892年（明治25年）。東に栗ヶ岳、西に弥彦山を望み、町の中心を加茂川が流れる自然豊かな土地で、130年以...
酒蔵紹介 菊水酒造｜「菊水ふなぐち」を生んだ、挑戦を続ける新潟・新発田の酒蔵
新潟県新発田市。豊かな自然と米どころ新潟の風土に恵まれたこの地で、「菊水」を醸しているのが菊水酒造です。創業は1881年（明治14年）。140年以上にわたり酒造りを続けてきた菊水酒造には、伝統を大切にしながらも、新しいことを恐れない文化があ...
酒蔵紹介 玉川酒造｜魚沼の豪雪を味方に、個性ある酒を醸す老舗酒蔵
新潟県魚沼市。冬になれば深い雪に包まれる、日本有数の豪雪地帯に蔵を構えるのが「玉川酒造」です。創業は1673年。江戸時代から350年以上にわたり、この土地で酒造りを続けてきました。代表銘柄は「玉風味」。長い歴史を受け継ぐ老舗でありながら、玉...
酒蔵紹介 尾畑酒造｜佐渡の米・水・人・風土から生まれる「真野鶴」
新潟県・佐渡島。海に囲まれ、豊かな山々と田園風景が広がるこの島で、日本酒「真野鶴」を醸しているのが尾畑酒造です。創業は1892年（明治25年）。尾畑酒造が大切にしている酒造りの考え方に「四宝和醸（しほうわじょう）」という言葉があります。酒造...
酒蔵紹介 北雪酒造｜佐渡の風土を一杯に込め、世界へ挑戦する酒蔵
新潟県・佐渡島。日本海に囲まれ、豊かな自然と独自の文化が息づくこの島で、日本酒「北雪」を醸しているのが北雪酒造です。酒蔵があるのは、佐渡島南部の赤泊地区。明治5年（1872年）の創業以来、佐渡の米、水、風土、そして人を大切にしながら、この土...
酒蔵紹介 吉乃川｜470年以上の歴史を受け継ぐ、新潟・長岡の酒蔵
新潟県長岡市の摂田屋。酒、味噌、醤油などの醸造文化が息づくこの町で、長い歴史を重ねてきた酒蔵が「吉乃川」です。創業は1548年。上杉謙信が活躍した戦国時代から酒造りを続ける、新潟県最古の酒蔵とされています。470年以上という歴史を持ちながら...